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APLICAÇÕES - CONTINUAÇÃO


O ácido fosfórico purificado é muito usado em bebidas do tipo cola, tendo como função básica proporcionar o balanço do sabor entre o açúcar e os aromatizantes, além de controlar o pH, ajudando na preservação do produto e consequente aumento de seu "shelf life". Na produção de bebidas alcoólicas tais como cervejas, sua função além de acidulante é também de coadjuvante de tecnologia, proporcionando significativa melhora dos processos fermentativos com absoluto controle biológico e bacteriano, garantindo processos seguros e saudáveis.

Produção de açúcar: o ácido fosfórico purificado é utilizado para obter uma satisfatória clarificação do caldo e aumentar o rendimento dos decantadores e evaporadores, tendo como consequência um produto final de melhor qualidade. Na produção de açúcar refinado, seu uso traz uma eficiente floculação e consequente remoção de impurezas presentes no xarope, otimizando o rendimento dos cristalizadores, obtendo maior produtividade e qualidade no açúcar final.

Geleias e doces: utilizado especialmente no preparo de geleias firmes que não se dissolvem facilmente na água, como goiabadas e marmeladas enlatadas, usadas em rocamboles. Também é usado como acidulante para controle do pH da geleificação da pectina em indústrias de geleias, doces e compotas.

Produção de sais de fósforo: matéria-prima na produção de diversos sais de fósforo, utilizados principalmente na indústria alimentícia, tais como:
• MCP (fosfato monocálcico) e SAPP (pirofosfato ácido de sódio): utilizados como fermento químico para bolachas, biscoitos e misturas preparadas para bolos;
• STPP (tripolifosfato de sódio) e TSPP (tetrapirofosfato de sódio): utilizados como solubilizantes das proteínas da carne, para a produção de salsichas, mortadelas, presuntos e apresuntados, e na fabricação de detergentes;
• TCP (fosfato tricálcico): utilizado como agente antiumectante para produção de refrescos em pó e como compactante na produção de comprimidos pela indústria farmacêutica;
• DSP (ortofosfato bissódico): utilizado como agente anticoagulante da caseína na produção de leite condensado;
• SHMP (hexameta fosfato de sódio): empregado no tratamento de águas e como ligante químico na produção de refratários;
• TSP (fosfato trissódico): como sal fundente na produção de queijos; largamente utilizado na produção de detergentes; no tratamento de superfícies metálicas e na produção de açúcar;

Óleos vegetais: refino de óleos vegetais, garantindo maior estabilidade e melhor aparência do produto tornando-o cristalino, sem rancides e reduzindo a geração de fumaça em frituras. Utilizado também na degomagem de óleos vegetais para a produção de biodiesel;

Fertilizantes: o ácido fosfórico purificado é usado em formulações especiais de fertilizantes foliares líquidos e em processos de fertirrigação de precisão;

Fosfatização de Superfícies Metálicas: os tratamentos de superfícies metálicas à base de fosfato de ferro, zinco ou manganês são aplicados no aço, alumínio, zinco, magnésio e em processos de folhas de flandres. Esses revestimentos fosfatados, todos produzidos com ácido fosfórico, são conhecidos por sua capacidade única de ancorar pré-pinturas e pinturas, eliminando a corrosão das chapas sem fraturas, além de proporcionar a utilização de camadas mais finas de pintura, eliminando desperdícios e gerando aumento de competitividade para os clientes;

Decapagem: o ácido fosfórico purificado é utilizado na indústria metal/mecânica como decapante, para a remoção de oxidações, em óleos protetivos e para a preparação de chapas para receber o tratamento de superfície desejado;

Cerâmica e refratários: utilizado como ligante químico na produção de massas e tijolos refratários, conferindo maior resistência mecânica aos produtos submetidos a altas temperaturas;

Usos diversos: além de todas as aplicações citadas e longe de esgotar as possibilidades de uso, as propriedades únicas do ácido fosfórico permitem que este participe, trazendo grandes vantagens, nos seguintes processos:

• Regenerador de colunas de troca iônica na indústria de sucos cítricos;
• Branqueamento de caulim e produção de carbonato de cálcio para a produção de papéis;
• Branqueamento de nitro-celulose para a produção de tintas;
• Coadjuvante de melhoria em massas de saboarias;
• Fixador de corantes em produtos cárneos embutidos;
• Produção de caprolactama, monômero para a fabricação do nylon 6;
• Tratamento aeróbico de efluentes industriais e água;
• Produtos de limpeza industriais e detergentes líquidos;
• Produção de carvão ativo;
• Produção de borracha sintética e natural.